Guisantes con jamón y gambones
Ingredientes
- 400 grs Guisantes congelados
- 150 grs Jamón serrano en taquitos
- 10 Colas de gamba congeladas
- 1/2 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 Huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Hervir los guisantes en agua con sal durante 3-5 minutos. Escurre y reserva
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe el ajo y la cebolla picados
- Incorpora el jamón en taquitos y saltea unos minutos
- Incorpora las colas de gamba y saltéalas hasta que estén doraditas
- Añade los guisantes al conjunto
- Salpimenta y mezcla bien todo
- Añade un huevo por encima hasta que tenga la cocción que prefieras