Filetes de gallo en papillote
Ingredientes
- 6 Filetes de gallo congelados
- 375 grs Champiñones
- 375 grs Colas de gambas peladas congeladas
- 1 Cebollino picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas
- Descongelamos las colas de gamba y, junto con los champiñones, las salteamos en un poco de aceite caliente
- Descongelamos los filetes de gallo previamente, bien escurrimos y los secamos con papel de cocina
- En una hoja grande de papel de aluminio cubrimos los filetes con los champiñones y las gambas. Espolvoreamos con el cebollino picado y lo cubrimos con otra hoja de aluminio
- Enrollamos los bordes formando un paquete
- Horneamos 15 minutos a 180ºC
- Servimos