Uno de los aperitivos o entrantes típicos de Navidad que no pueden faltar en cualquier casa, son las Gambas Langostineras
o también conocidas como Gambones.
Gambones al horno
Ingredientes
- 12 Gambas grandes o gambones
- Un chorro de brandy de Jerez
- Dientes de ajo
- 1/2 Guindilla (opcional)
- Sal
- Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- 2 Ramas de perejil
Elaboración paso a paso
- Majar los ajos, guindilla, sal, perejil en un mortero
- Añadir el brandy y el aceite
- Una vez todo bien mezclado rociar sobre las gambas en una fuente para horno
- Hornear 200°C durante 10-15 min dependiendo del tamaño de las gambas y del punto que queráis que tengan.
- Servimos bién calientes
